Paladar Negro
Existe uma inverdade muito falada sobre cães de raça. Diz-se que os verdadeiros animais com pedigree possuem o céu da boca de cor preta. Na Argentina, a expressão “céu da boca preto” passou a ser utilizada — sobretudo no futebol — para designar algo de bom gosto, esteticamente vistoso e de grife. “Céu da boca” em espanhol é paladar. E o Paladar Negro foi a maneira encontrada por três designer argentinos para nomear o notável trabalho visual que desenvolvem hoje.
Alberto Vianni, Heber Lajst e Sebastián Ruggiero se conheceram na UBA (Universidad de Buenos Aires) e lá se graduaram. Pelo fato de serem torcedores de times de menor expressão, eles se destacavam de seus demais companheiros quando o futebol era assunto. “Não compartilhamos os mesmos códigos de linguagem dos torcedores de grandes times”, diz Alberto Vianni, um dos integrantes do Paladar Negro e torcedor do Deportivo Laferrere, da terceira divisão. Heber torce pro Deportivo Español e Sebastián é “hincha” do Platense, ambos da segunda divisão.
As reuniões entre os três acontecem invariavelmente numa pizzaria específica no bairro de Chacarita, em Buenos Aires. O ritual é estritamente prático: como cada um vive num canto distinto do conurbado bonaerense, o encontro acontece lá por ser de fácil acesso aos três.
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